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  宝桃无糖烘焙甜味烘焙改良剂  
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宝桃无糖烘焙甜味烘焙改良剂
 分类:食品添加剂 
 价格:价格面议 
 型号:
 所在地:广东省广州市
 发布时间:2014年2月24日
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广州市宝桃食品有限公司
经营模式:生产型, 政府或其他机构
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活跃指数:1
加入商务通:13年
注册资金:50万
成立时间:2003年11月1日
荣誉证书:0条
会员评价:0条 发表评价
联系人: 谢小姐 先生  加为客户
 
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产品特点:
本品是以各种糖醇辅以特殊改良剂复配而成,主要用于无蔗糖食品制作,尤其适合无蔗糖蛋糕、面包等烘焙食品的生产。做成的产品特点:
1、具有不含蔗糖、低热量、顺应健康烘焙市场发展潮流。
2、用本品制作的产品,比单用糖醇制作的,同样色泽宜人,口感更清爽,甜度适宜,与蔗糖十分相似,且保湿保鲜功能更好,操作性能也好。
3、本品甜度高、用量少,使用方便。
使用范围和用量:用于食品分类系统中07.01面包、07.02糕点、07.03饼干类。最大使用量不超过66g/kg。建议按白糖用量的30-40%,代替白糖添加使用。注意:一般情况下比白糖面团加水量要增加,发酵会有延缓现象,且烘烤温度需适当提高。
使用方法:与干面粉直接混合均匀后,才添加水及液体配料,或把甜味剂先溶于水后再加至面粉搅拌均匀。
执行标准:GB26687-2011
包装规格: 2kg×10
保 质 期:12个月。
贮存条件:请置于阴凉干燥处,本品易吸潮,用后应马上密封,并避免阳光直射。

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