梨山地区海拔高，气候特征昼夜温差大，春夏之交，整天云雾笼罩，是孕育茶树的最佳环境。
特色：梨山茶芽叶柔软，叶肉厚，果胶含量高，
香气淡雅，茶水色蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软耐冲泡，茶汤冷后更能凝聚香甜。
每年产期：春茶五月下旬，六月中旬；秋茶八月上旬；
冬茶十月下旬为最佳时期。一年才采收两到三次，所以叶面大而肥，其茶水柔软，回甘后劲强。
本品海拔约1900公尺左右