广州市宝桃食品有限公司
第
125
年
活跃指数
与我洽谈
收藏该页
最新供应
公司介绍
产品展厅
采购清单
企业荣誉
公司动态
招聘中心
在线问答
联系方式
商务通档案编号
189912
您现在的位置： 广州市宝桃食品有限公司 >产品展厅
[查看产品原图片]
产品名称：
宝桃无糖烘焙甜味烘焙改良剂
原 产 地：
广州市宝桃食品有限公司
产品价格：
价格面议
发布时间：
2014年2月24日
产品特点：
本品是以各种糖醇辅以特殊改良剂复配而成，主要用于无蔗糖食品制作，尤其适合无蔗糖蛋糕、面包等烘焙食品的生产。做成的产品特点：
1、具有不含蔗糖、低热量、顺应健康烘焙市场发展潮流。
2、用本品制作的产品，比单用糖醇制作的，同样色泽宜人，口感更清爽，甜度适宜，与蔗糖十分相似，且保湿保鲜功能更好，操作性能也好。
3、本品甜度高、用量少，使用方便。
使用范围和用量：用于食品分类系统中07.01面包、07.02糕点、07.03饼干类。最大使用量不超过66g/kg。建议按白糖用量的30-40%，代替白糖添加使用。注意：一般情况下比白糖面团加水量要增加，发酵会有延缓现象，且烘烤温度需适当提高。
使用方法：与干面粉直接混合均匀后，才添加水及液体配料，或把甜味剂先溶于水后再加至面粉搅拌均匀。
执行标准：GB26687-2011
包装规格： 2kg×10
保 质 期：12个月。
贮存条件：请置于阴凉干燥处，本品易吸潮，用后应马上密封，并避免阳光直射。
咨询或购买
