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1. 惠州梅菜:梅菜属一年生长种植的拾素花科类。不寒、不热、不湿、不躁。含有十多种对人体有益的氨基酸和其他的微量元素及多种维生素。梅菜有良好的治疗保健功能，故被称为健康菜。其能消滞祛湿，促进消化。当地人用梅菜煮水冲凉，用以治疗水土不服、湿症等疾病，其效果也很好。
   　　梅菜吸油能力特别强，喜与鱼肉类食物或各类海鲜蒸或混煮。故当地人都叫它富贵菜。由于梅菜含有丰富的膳食纤维，它与鱼肉类食物蒸煮时，味道特别可口入食，不油腻、不滞胃。流传几百年的梅菜扣肉，梅菜肉饼等几道菜式，至今仍受欢迎。
2. 中秋月饼、贺年糖果、贺年饼干。
3. 食用油脂:   刀唛花生油、刀唛粟米油、红灯花生油、红灯调和油、福星花生油、福星调和油等。
4. 济公喉宝：本品根据祖国中医药理论，选取多种药食两用植物，用佛手果、杏仁、胖大海、梅果、金银花、甘草、桔梗等，辅以蜂蜜、薄荷脑，由中国中医药专家精心研制而成。
5. 高堂菜脯：