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  食醋总酸速测液  
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供应食醋总酸速测液
 价格:面议 
 所在地:广东省广州市
 发布时间:2009年11月5日
 交易期限:长期有效
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广州三晟环保科技有限公司
经营模式:生产型, 贸易型
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活跃指数:1
加入商务通:17年
注册资金:50万
成立时间:2006年8月1日
荣誉证书:0条
会员评价:1条 发表评价
联系人: 王先生 加为客户
 
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食醋是一种重要的调味品,它富含多种有机酸、还原糖、氨基酸和微量元素。总酸是衡量其质量优劣的重要指标,国家标准(GB 18187-2000)规定,食醋中的总酸(以乙酸计)含量应 ≥3.5g/100mL。本产品依据酸碱滴定法,适用于对食醋品质优劣进行现场快速检测,该方法样品处理简单、无需另外配制试剂、操作方便、准确快速。

使用方法:

1、取1.0mL食醋样品到10mL比色管中,加水到10.0mL刻度,盖塞后摇匀;

2、从中取1.0mL加入到另一支比色管或试管中,再加显色剂3滴,摇匀,用滴瓶垂直地滴加食醋总酸滴定液,每滴1滴都要充分摇匀,待溶液初显红色(深色食醋变为棕红色)时停止滴定,记录消耗滴数N。

结果计算与判定:

按上述方法取样滴定,食醋中总酸含量计算公式如下:
总酸(g/100mL)=N×0.32
式中0.32表示每滴滴定液相当于0.32g/100mL总酸含量。所测结果可根据食醋的实际标示含量加以认定为合格或不合格产品。

注意事项:
1、本方法为现场快速检测方法,准确测定需送实验室操作。
2、检测试剂中含有腐蚀性物质,需小心操作,以防止检液渗漏;若不小心沾到检液,可用清水冲洗干净。
3、检测用水及试剂要求:稀释用水建议用纯净水或蒸馏水;正常情况下,甲醛的酸碱度不会影响检测结果,但可能影响滴定液的用量,检测中建议用pH≥4.0的甲醛溶液。甲醛溶液需用户自备。
4、滴定过程中必须采用直立式滴定,即滴瓶应竖直向下滴液,否则可能影响检测结果。

保存条件:
置通风干燥的室温环境中,保质期1年。

 
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