亚硝酸盐是强致癌物，国标中严格规定了矿泉水、纯净水及其它食品饮料中亚硝酸盐含量，亚硝酸盐含量已为必检卫生指标，然而按照国标方法检测亚硝酸盐指标，步骤烦琐，而且有些试剂必需现配现用，费时又费力。我公司针对这种情况，参照国标方法，研制生产出的亚硝酸盐浓度监测试剂盒，具有使用方便快捷，结果准确、保存时间长等特点，可广泛应用于矿泉水、纯水、自来水及食品饮料行业。
矿泉水规定亚硝酸盐浓度检出限：≤0.005mg/L
包装、配置说明：
铝箔片剂包装，每盒可测50次，附有亚硝酸盐浓度溶液标准管。
亚硝酸盐浓度监测试剂盒比色卡法说明：
1、 将标准管内小塑料管中的溶液全部转移到标准管，用蒸馏水稀释至刻度线，保留管内溶液至此试剂盒的试剂用完为止；
2、用待测水样冲洗样品管；
3、将待测水样加至样品管的刻度线，撕开一小包(矿泉水10010)粉末，把包内粉末倒入水样中，盖上盖子摇匀，5分钟后再加入一小包(矿泉水10020)粉末，摇匀。10分钟后将标准管和样品管放在说明卡白色背面由上而下目视比色，若样品管溶液颜色比标准管溶液颜色浅，则待测水样中亚硝酸盐含量合格（矿泉水≤0.005mg/L），反之则不合格。